牛肉在我们日常生活中是经常食用的食物,富含较高的营养和大量的络氨酸和矿物质,很多人都酷爱牛肉,络氨酸主要是从食物中摄取、消化、吸收而来,继而在体内合成络氨酸酶,其活性又与某些金属元素如铜,锌,铁等有关。而有人说牛肉是发物,那么,白癜风患者吃牛肉对病情会不会有影响?
郑州西京白癜风专科医院指出,黑色素的合成离不开络氨酸和络氨酸酶,两者缺一就不能合成黑色素。其中络氨酸是从食物中摄取,消化,吸收而来的,而在体内合成络氨酸酶。而牛肉则富含大量的络氨酸和矿物质,且有较高的营养价值,其中包括合成黑色素必须的多种微量元素!所以白癜风患者可以吃牛肉。
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